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香糯可口的豆沙馅南瓜饼(
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南瓜去皮切小块加少量水,放进微波炉高火6分钟,取出压成泥。加入少量糖,喜欢甜的可以多放点,南瓜本身会甜
加入糯米粉,分次加入,直至不黏手即可,
搓成若干小团,包入豆沙馅,再搓圆后用手压扁,面上粘上椰丝。
平底锅中放入少量油,小火慢慢煎至金黄。