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可乐鸡翅(5/8)
把鸡翅焯一下，沥干。用刀把鸡翅正反面各划两刀，放到碗里，挤些柠檬汁，放点酱油腌制20分钟。
用不粘锅的平底锅，加热后放入鸡翅，有鸡皮那面先朝下。
煎出油后翻面煎，侧面也要煎
鸡翅煎到两面金黄后，放入切好的姜丝和八角，翻炒30秒左右。
这个时候就可以倒可乐啦，稍微没过鸡翅。
倒点酱油，大火调中火
时不时的还得撇掉上面的沫子。
中火煮10分钟左右，大火收汁就OK了。