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青菜鸡蛋面(4/4)
先煮鸡蛋，趁这个时间把青菜和腊肠洗了。
把熟了的水煮蛋拿出来放一边晾凉，一会儿好剥壳。锅子洗干净再加适量水，把腊肠切片放进去煮。
水开了把青菜放进去，盖上盖子接着煮。再次开了就把面条放进去煮，不要盖盖子，防止扑锅。
用筷子搅动面条，防止粘锅。等面条差不多熟了，就倒入事先铺好榨菜和炸酱面调料的碗里，然后把鸡蛋剥壳切成两半放在面上。