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红烧肉(2/5)
先给一张成品图分享一下，手机拍的没有ps过
猪五花肉用刀把毛刮干净，然后切条再切成块，块状要稍微大一点，因为会缩水。
锅里放油和水和白砂糖分别2汤匙，开小火煮沸，直到颜色变红后把肉块和葱姜蒜一起放进去炒到肉块均匀上好糖色。
锅里添入没过肉块的水，放入适量盐和三等之一五香粉以及花椒粒8粒
好了，盖上锅盖小火闷炖40分钟，注意不要糊锅了～出锅前放少许胡椒粉，然后装盘既可～喜欢吃绵软入口即化的可以再上蒸锅蒸半个小时。