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蒸茼蒿(
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茼蒿洗净控水切成小段,放入干净的盆里
放入适量食用油搅拌均匀,然后加入面粉搅拌至茼蒿段和叶都裹上面粉
蒸锅内加水,放好蒸笼和笼布,在把拌好的茼蒿倒进去,大火烧开后,在烧5分钟,茼蒿就蒸好了,在蒸茼蒿的时间里,把蒜剥好,洗净,加盐捣成蒜泥
把蒸好的茼蒿倒进盆子里(注意倒的时候用手快速提起笼布倒进盆里,以防烫着)
用筷子把菜挑散,放入十三香和鸡精,在倒入香油,拌匀。最后等热气小些时,在放入捣好的蒜泥,拌匀,装盘,就可以开吃了
成品图