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西红柿炒鸡蛋(1/3)
西红柿开水烫一下去皮切块，鸡蛋磕碗里打撒。
炒锅注油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
锅中添油，爆香葱姜末，放西红柿翻炒至出汤汁，放盐翻炒均匀后再放鸡蛋，鸡精翻炒均匀，淋少许香油翻炒均匀，出锅装盘。