1.所有食材洗净，黄瓜切小片，西红柿切小片，苦菊切成长短适中的段，紫甘蓝切成小条，

2.苦菊紫甘蓝分别用盐抓一下，去除多余的盐和抓出的水份，加入西红柿黄瓜，糖，鸡精，芥末油，香油拌匀即可