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香菇鸡肉粥(0/5)
鸡胸肉顺着肉的纹路切成小块，放入开水中焯一下，然后捞出来控水，备用 。
新鲜香菇洗净切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝，香葱切成葱花，备用。
锅内倒入煮粥所需的水，烧开后倒入鸡肉块再次煮开，撇掉浮沫。
锅内加入大米，香菇片，胡萝卜丁，大火煮开后盖盖子小火煮半个小时左右，直至粥变粘稠为止。
待粥变粘稠时，加入盐。出锅前放少量白胡椒，些许葱花，即可。