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韩国人参鸡汤(3/4)
糯米洗净泡1小时、姜三片、葱白切丝,老母鸡去掉鸡屁股和PP周围的肥油备用。
鸡肚子内塞入糯米、红枣、一棵参、葱白,最后用把鸡肚子用牙签闭口。
鸡入锅注满纯净水,放三片姜,4棵小只的参切掉头根部放入,倒点料酒中大火烧开后撇掉浮末,盖盖子继续小火3小时。
煲好的汤请上桌之前撒葱花,如果不是当天喝完请不要在锅里加盐,盛出来的时候再加盐哦!