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咸肉炒芦蒿香干(2/7)
取芦蒿嫩茎折寸段，洗净
咸五花肉切丝
香干切丝
锅入油，下姜丝、肉丝煸炒
点少许料酒去腥
下芦蒿、香干煸炒片刻，放盐、糖、味精调味出锅
炒的过程中适当淋一些水，成菜后并无汤汁