力宝油焖虾(2/3)
熬制红油。葱白 姜 蒜 卤料 干辣椒 辣椒粉 花椒 用油爆香 过程中不停加少许水
最后加入少许豆瓣 爆出红油将红油乘出 加少许油 倒入虾 和料酒 去除异味 将红油倒入 加酱油和老抽 和豆瓣酱翻炒
加入啤酒没过虾 大火煮开。最后加人盐和糖和葱段。少许淀粉大火收汁