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素炒西葫芦(6/7)
西葫芦洗干净，去籽。
把去籽的西葫芦切成滚刀块，装盘备用。
锅中加水，水开之后把切好的西葫芦下水焯一下。焯好过凉水，装盘备用。
西红柿切细条，备用。
热锅，加猪油，待油化开。
下蒜片，西红柿一起炒，放少许生抽和耗油。
西葫芦下锅一起炒，加盐，炒一两分钟就可以出锅了