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蜂蜜柚子茶(5/8)
用食盐搓柚子皮,清水洗净,把柚子皮扒下来。
剔除柚子皮里的白瓤,只留最外面的黄皮,越薄越好,白瓤苦味重。
将柚子皮切丝,越细越好。把切好的柚子丝放淡盐水中浸泡,时间长短自己掌握,时间越长苦味越淡。
锅里放一碗水将冰糖化开。
加入柚子皮煮十分钟,把柚子皮煮软,呈透明状。
加入柚子肉一起煮
熬啊熬...一个多小时,把水熬干成粘稠状。
柚子晾凉加入蜂蜜,密封后放入冰箱3~5天即可饮用,时间越长味道越好。