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京酱肉丝(3/3)
葱切丝，肉切条。豆腐整块放到开水中焯1分钟
锅里油烧开后，炒熟肉丝，放大酱一起炒。肉和大酱炒均匀后，放一点点水，让酱汁变的粘稠，最后加一些甜面酱，比大酱略少的量
最后把豆腐切小块，从和肉酱铺豆腐上面