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油焖尖椒(2/4)
尖椒洗好去尾巴，用纸一点水分，备用。
锅放油，把尖椒放里面煎，油不要大开就把尖椒放里面，免得崩油，把尖椒两面都煎软。
煎好后倒酱油，这里酱油当盐用的。所以要多放点。放白糖，放水焖一会然后汤汤快没时放蒜漠。花椒粉鸡精，小焖下。
出锅开吃喽，这是很好的下饭菜。