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简易微波炉版水蒸蛋(蒸水蛋 鸡蛋羹)(
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鸡蛋两个
顺时针方向打散,不要有块状蛋液。
加1.5倍鸡蛋的水继续顺时针搅拌均匀,撇去表面的浮沫。
盖上一个厚实的又可密封蛋碗的盖子,我没找着合适的,就用一个盘子凑合了。放入微波炉中火3分半钟。
微波完成的效果,这次其实水稍微少了一点点,所以边缘有点小凸起。
适量生抽、香油,撒上葱花。完成,耶!