1，鸡块用开水烫一遍，去血水，捞起，2，锅内加适量油加热放姜蒜泥辣椒爆香，倒入鸡块加生抽翻炒加老抽盐再加水漠过鸡块煮二十分钟左右3，加青椒洋葱翻炒至熟即可