牛奶馒头:把酵母溶合在牛奶里面，喜欢吃甜得可以在面粉里加些糖，把牛奶倒入面粉中揉成面团，发酵至两个面团大后，取出揉至排出气泡，切成小剂子，揉圆。将锅里的水烧至40度左右关火，将馒头放入进行二次发酵，大约20分左右，这步很关键，决定了这馒头是否松软，20分钟后开火，蒸15分钟就出锅了。_

清拌虾皮:虾皮补钙对孩子有益，把虾皮用热水烫一下洗净，沥干后拌小葱和香油，少许盐即可。味道鲜美。

炒小豆腐:所谓小豆腐就是打豆浆剩下的豆渣，加入三个鸡蛋，盐少许，葱花，下锅象煎鸡蛋那样煎就可以了。