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土豆泥(4/4)
土豆洗净带皮煮熟，然后揭皮儿，放碗中用勺子捣碎；
香菇、胡萝卜剁成碎末，炒锅热橄榄油，把香菇和胡萝卜碎烹熟；
连油一起浇在土豆上，放适量盐、黑胡椒粉、糖，边搅拌边用勺子压成泥；
土豆泥搅匀后收拾一下形状，摆盘。