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盐水鸭(1/6)
鸭从市场买回来洗干净沥干水，全身擦盐腌一晚上
第二天将花椒、八角、盐、上热锅小火炒出香味。
把全部配料塞进鸭肚子里。
然后把它用草线缝起来。
锅里倒水进去水开了，鸭子下锅煮，要不停反身煮到用筷子插鸭胸肉多的地方不出血水就差不多好了。
最后切块上碟，可以开吃。