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面包机奶油面包(懒人面包)(
5
/8)
食材按顺序添加,揉面45分
面到扩展阶段,自然发酵2.5倍大,发酵时桶壁喷点水,再盖上湿布
面团取出排气,分成四等份松弛15分
擀成椭圆形
卷成条状,松弛15分
擀成薄片,卷起
将卷好的四个面团放置面包桶内,自然发酵2倍大
发酵过的面包涂蛋清液,自助烘烤35分,提前2分钟再刷蛋清液撒些芝麻