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栗子冬菇闷鸡腿肉(1/4)
鸡腿肉买回来洗干净后用老抽,料酒,盐和糖掩上15分钟左右。
水发香菇切片,去皮板栗待用。
鸡肉下锅炒至金黄色后,将水发香菇和去皮栗子倒下去焖(汁我用的是水发香菇的水),刚好末过所有材料,大火烧开等收汁就大功告成。
这一碗两个人的份量刚刚好!:-P