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肥牛煮年糕(2/10)
将原材料准备好；
烧锅水， 加入适量的盐和油， 水开后下入西兰花焯水捞出；
再下入肥牛；
迅速的用筷子划开，水开后立即捞出肥牛备用；
洗干净锅， 放入准备好的高汤；
下入切片年糕煮一下；
再加入适量的盐和胡椒粉调味；
最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿， 关火；
装入小锅中， 表面撒上些小葱末；
来上一碗。