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花胶瑶柱瘦肉汤(2/7)
食材：花胶、瑶柱、火腿
食材：瘦肉
花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）
瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开。
所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖，用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
放少量的盐调味
盛起饮用