1 洋芋切细条，刀功不会的可以用叉丝的 2猪肝切细条 3葱姜切细条放在切好的猪肝里在家加上花椒哦面腌制一会儿 锅里放油烧热下猪肝连带腌制的葱姜放咸盐 一点花椒 老抽猪肝变硬放洋芋条一直翻炒直到洋芋熟的差不多放入点韭菜段在翻炒韭菜变软 关火装盘