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土鸡甲鱼汤锅(5/5)
杀鸡,可以买杀好的老鸡
甲鱼放开水锅里烫死,捞出来把肚子里的东西掏出不要。
鸡宰小块先过水,捞到高压锅放少许盐,鸡精,味精。压20分钟。
甲鱼另外拿锅炖起,等鸡压好在倒出一起炖30分钟左右。
好了,倒在火锅盆里,配菜上桌