准备一个无水无油的干净玻璃瓶，一定要无油哦，要不菌宝宝会死掉的。
盖上盖。常温放置一天就可。中间可以开盖，换换气，藏灵菇发酵是需要氧气滴，我经常忘了给换气，也没问题哦。在发酵过程中，你会发现牛奶开始变稠，会有乳清析出来，都是正常滴。
接下来就是要把酸奶和藏灵菇分开，准备一个筛子和干净的勺子、干净的碗儿。先用勺子把瓶子里的混合物搅和均匀，这样有利于过筛。
把搅拌好的混合物用过筛，酸奶筛入碗中，藏灵菇倒入另外一个干净的碗中。重复筛网所有的混合物。
重新把藏灵菇倒到筛子里，放到水龙头下面冲洗，冲洗至水清为止。
接着用干净的勺把藏灵菇的水分压到差不多不出水就ok了。接着洗干净玻璃瓶，控水，差不多就行。
在酸奶中加入蜂蜜和你喜欢的干果，慢慢享用吧！
藏灵菇做出来的酸奶，奶香浓郁。
