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蛋白椰丝球(1/7)
准备材料。
把80克椰丝和奶粉、低面、细砂糖混合均匀，蛋白用筷子打散。
把打散的蛋白倒入椰丝混合物里。
用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团，搓成直径不超过2.5厘米的小球。
将另外20克椰丝放在小碗中，把搓好的小球放入椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝。
把面团全部搓成小球后，排入烤盘，每个小球间预留一定距离。
将烤盘放入预热好150度的烤箱，上下火，中层，烤25分钟左右，至表面微金黄色即可出炉。