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鱼头泡饼(
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鱼头杀好洗净改刀,尖椒切开入籽,大饼烙好切片。
热锅煎制鱼头,八角,小茴香,花椒,葱姜蒜,辣椒,呛锅炒香烹入醋,海鲜汁,料酒加水放入原料炖煮
炖煮十五分钟加鸡油,放入尖椒跟上大饼,小菜即可