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炒麦粉(
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小麦冲洗干净后滤干水分;
直接放入锅中开始炒;
中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒;
炒到小麦颜色有点深了,吃一下很松脆的时候就可以关火了,时间大概要半个小时;
炒好后放凉,放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉,装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月;
碗里放几勺炒好的麦粉;
加入些红糖;
用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。