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炒麦粉(3/8)
小麦冲洗干净后滤干水分；
直接放入锅中开始炒；
中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒；
炒到小麦颜色有点深了，吃一下很松脆的时候就可以关火了，时间大概要半个小时；
炒好后放凉，放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉，装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月；
碗里放几勺炒好的麦粉；
加入些红糖；
用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。