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脆脆的酸辣土豆丝(2/5)
准备好所有原材料，土豆用刀切丝比用擦丝器擦的土豆丝好吃。尖椒切丝。
放适量油，待油三成热时放蒜末跟葱末爆香。
放入土豆丝跟朝天椒，因为朝天椒比较容易糊，所以不用跟葱蒜一起放。
放入尖椒丝翻炒，加入一勺水，并且加入盐味精跟醋，翻炒几下出锅即可。
大功告成！