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蜂蜜柚子茶(3/4)
用盐水挫柚子皮，然后刮掉柚子皮上白色的瓤，柚子皮越薄越好；然后切成丝用盐水浸泡，这样做是为了去苦味；剥一些柚子肉出来，象图示的大小就行，因为在熬制过程中柚子肉会慢慢变小；
把柚子皮，冰糖如图所示放置，然后中火煮，煮开后加入柚子肉；
水开后换小火慢慢熬，一边熬一边搅，熬直有点黏稠为止，这个过程大概需要20到30分钟；
最后，放入罐中，加入蜂蜜，放入冰箱冷藏，等待蜂蜜慢慢吸收柚子皮的苦味，3至4天后即可饮用；