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黄油曲奇饼干(4/7)
黄油室温软化，切成小块。（天气冷温度低的时候，可以隔水加热。）
用电动打蛋器将黄油打发至颜色变淡，体积膨胀，呈羽毛状。分三次加入糖，每加一次都用打蛋器打均匀再加下一次。
分三次加入蛋液，每加一次都搅拌均匀再加下一次打匀。
筛入低筋面粉，不要有一小团一小团的。
用橡皮刮刀拌匀成面糊状。
将面糊装进裱花袋，在铺了吸油纸的烤盘上挤出曲奇花型。
烤箱170℃预热，中层上下火烤制15分钟左右，看到饼干边缘上色即可。