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红烧兔肉(
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将兔肉洗净切成块,放进开水焯一下去掉血水
将锅里倒入适量的油,油温热后放入葱末姜和兔肉翻炒几下
加入适量的黄酒、盐、味精以及糖,然后文火烧20分钟,再加入适量的酱油,出锅前淋入调好的淀粉汁。这样这道红烧兔肉就可以食用了。