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英式提子司康(3/9)
黄油切成小块和低粉+泡打粉+糖+盐混合（低粉和泡打粉要过筛的）
用手指揉搓成一堆粉砂状或者用油面混合器搅散，手温不能太高尽量不要让黄油化掉
分次倒入牛奶，可以用筷子慢慢搅拌面团
面团还剩余一半干粉未搅拌均匀的时候加入提子干，搅拌到没干粉状态即可，千万不要过度
把面团取出，用手或者擀面杖压成长方形
自两边三分之一处向中间折叠
折叠好再擀成正方形,约2cm厚
平均切成八份
铺入烤盘，放在冰箱松弛半小时,最后在司康顶部刷上打散的全蛋液 烤箱预热180度，中层，20-25分钟