1，将猪脚彻底弄干净。2，下冷水锅加适量料酒煮3-5分钟、捞起过水沥干。3、热锅下油、加入姜葱蒜、抄香加入猪脚抄香加入冰糖适量、待糖融后加入抹过猪脚的热水、加入老抽八角香叶、大火后转小火、