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上汤娃娃菜(7/7)
准备食材。
将皮蛋，生姜下油锅爆香。
继续下咸瘦肉丝爆炒
待肉丝变色放适量清水或者高汤。因为是咸瘦肉丝，所以没放盐。咸淡自己掌握。
高汤或清水加过后，马上放金针菇，一起煮。
水开后放入娃娃菜煮，煮软后给娃娃菜翻个身，然后开小火继续煮3分钟。
待娃娃菜煮倒后，将火腿肠撒在娃娃菜上，起锅。