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南瓜饼(糯米粉)(
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将南瓜洗净去皮,切成薄片
切好的南瓜放碗里,隔水蒸熟
将蒸熟的南瓜压成泥,
南瓜泥内加入糯米粉和糖,拌匀揉成面团既可
将面团分成若干小面团,搓圆,压扁,表面沾少量糯米粉,防止粘连
取平底锅放少量油,将南瓜饼两面煎成金黄色既可,,真正煎的完美的应该中间有气鼓起来,