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脆腌木瓜(0/6)
瓜儿去皮，洗净；切半再切大约为0.5厘米厚的条条。
放入干净容器，撒盐稍微抖抖容器。务必让盐撒到没片瓜子。（撒盐是为了逼出瓜里的水分，类似与腌萝卜）静置至少三十分钟。
出水后的瓜要凉白开水冲洗一遍，稍微晾干。
找一干净消毒的容器，木瓜往下排列放好，撒糖。（喜欢甜的筒子可以放多些。爷喜酸，所以放得不多）
排列完，糖也放好了。那就再抖一抖吧！接着倒醋以没过瓜身为好！
密封好，冰箱保存。隔天就吃得了！酸酸甜甜又脆脆的，赞！