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潮汕咸菜猪肚汤(
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新鲜的猪肚,买回来后,放入热水中,烫一下,取出去除表面白色的的污物,洗净,塞入打碎的白胡椒放入锅中煮到筷子可以插入,取出,切丝。
番茄洗净切好。
潮汕咸菜切丝
锅热后,放入油
放入番茄,翻炒
番茄变软后,加入煮猪肚的汤。
汤开后,放入猪肚
放入咸菜
加入葱花,出锅