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五彩莲藕炒肉丁(1/8)
葱姜蒜切丁，因为老公不爱吃这三样，所以我切地比较大。
藕切丁，泡水里，以防发黑。
各种辣椒切丁走起
牛肉粒也切丁，可以稍大于藕哟，方便吃
葱，姜，蒜，花椒，爆锅出香气。放入适量盐，可防止油外溅。
出香气后，放入牛肉粒煸炒。加生抽，老抽，料酒。
牛肉粒变色后加入藕丁继续翻炒。
快出锅时加入各种辣椒，快速翻炒后少烹些醋，一小勺鸡精即可出锅装盘。