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吐司披萨(2/9)
煮鸡蛋去壳切成小块，洋葱洗净成碎丁，鲜蘑洗净撕成小朵
锅烧热倒入油，下少许洋葱碎爆香，倒入蘑菇翻炒
炒至蘑菇变软，体积缩小，倒入洋葱碎炒香，调入少许盐炒匀后盛出
吐司片上抹少许番茄酱（也可不抹）
将炒好的洋葱蘑菇放在吐司片上
再放上切碎的熟鸡蛋
放上一些洗净的芹菜叶
撒上一层马苏里拉奶酪
把做好的披萨放入平底锅中，盖上锅盖，小火加热至奶酪融化即可