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白菜猪肉馄饨(6/6)
大白菜切碎，加点盐，用力把水挤干，白菜记得事先焯一下水
肉馅绞称肉泥，加入挤出得白菜汁，顺一个方向搅拌，直至粘稠，放入白菜和各种调料再进行搅拌，搅拌均匀后尝下咸淡，可以了就放入冰箱冷藏20分钟，这样可以更好得锁住肉馅中得汁
开始包了，先把肉馅放在皮子中间，我买的现成皮子
对折之后再对折，像图片得样子
两个脚折叠到一起，沾点水让皮子两端粘住就ok了
成品，这样包好就可以下锅了，光顾着吃没有拍回来得照片不好意思啊！