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糖醋排骨(4/13)
先把排骨用水清洗干净。
找出香料备用。
锅里加入适量的水，放入葱姜，香料和白酒。
把排骨倒入，加盖煮十分钟左右。
把煮好的排骨取出，装盘子里备用。
锅里的油烧热，投入花椒爆香。
取出红糖、白糖备用。
放入红糖和白糖炒糖色。
加入一碗刚才煮排骨的汤，然后倒入香醋。
再倒入一点点老抽。
盖上盖子，大火煮。
等差不多收汁的时候，加入盐调味。
最后铲起收锅，开动啦！(╯3╰)