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上汤西兰花(3/6)
西兰花剪成小朵，放热水中串水，然后用冷水冲洗！这样的西兰花不会变黄。
胡萝卜一切为二后，切成斜片！
猪肉切片，放入生姜、料酒、生粉、色拉油！这样炒出来的肉片会很嫩哦。
锅内放少量的油，先把胡萝卜煸炒一下！
胡萝卜盛起后放入肉片炒到变色后放入一碗热水。
肉汤烧两到三分钟后放入西兰花和胡萝卜。再放入盐和鸡精，稍煮一会就可以出锅了。（西兰花吸收了肉的鲜味，胡萝卜自然的甜味。很适合现在吃的一道很有营养的菜菜哦，荤素搭配！）