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艾窝窝(
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红豆泡4小时
糯米同样泡4小时
红豆加适量水在锅内煮,豆子熟的时候水越来越少不停搅拌,熬成红豆沙,加白糖拌好,待用。(喜欢吃甜的根据自己的口味放适量的糖)
面粉用保鲜膜包上蒸15分钟。
蒸熟的面粉会变硬块需要碾碎。
糯米去水蒸20分钟,然后边加水搅拌浆糊状再蒸15分钟。
糯米出锅碾碎舂制。
晾凉后,手沾冷水取适量糯米饭。
包入馅料包上揉团。
将糯米团完全沾满熟面粉.
摆盘,大功告成.最好当天就吃掉,放冰箱里隔夜会变的很硬。