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荷仙菇简易比萨（早餐）(2/4)
鸡蛋煮熟切小块儿；土豆蒸熟剥皮切小块儿；培根放平底锅中小火煎干后切碎；马苏里拉擦丝。
将鸡蛋、土豆放入一只碗中，调入盐、黑胡椒碎、糖、蛋黄酱，搅拌均匀。
将调好味的鸡蛋、土豆铺满在切片土司上，再小心将荷仙菇用手撕成小朵儿，放在上层，然后撒上培根碎和马苏里拉碎。
将铺好所有材料的切片土司放在烤盘上，放入预热好175度的烤箱中，烤约5分钟，荷仙菇的边缘稍稍变黄，即可食用。