猪肉切小块，胡萝卜土豆切滚刀。洋葱切块。

倒入油热锅，将切成小块的材料下锅翻炒。材料半熟后加入500ml的水，调至中火煮10分钟。关火取出咖喱块放入锅内搅拌均匀。咖喱完全溶解后再开火，用微火炖煮3分钟至咖喱呈稠糊状。

最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可。咖喱不要太稀，太稀就多加热一会。