先烧水 我用的是两人用的那种小电饭锅 加上水 不用太多 我加水量是锅内刻度值2CUP
烧水的空档 加一勺半的玉米面放入干净的小盆中 如图 加四小勺凉水 不要用热水 否则玉米面会有小疙瘩 口感不好 将玉米面搅拌成糊糊状
这时电饭锅里的水也烧开了 将玉米面糊糊倒入锅中 加盖 我一般都是等锅开两开后 个人觉得那时的粥比较稠 粥快好时加入一丢丢的小苏打 由于玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。所以我们在做玉米面粥的时候加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
以上就是我们的早餐 虽然简单 但是偶尔吃点粗粮还是很不错的选择 营养健康才是美食的宗旨
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